Recept
Mango lassi
Een romige drank van rijpe mango, yoghurt en een vleugje kardemom. Verfrissend bij een pittige curry, of gewoon als zoet tussendoortje op een warme dag.
- Voorbereiding
- 5 min
- Personen
- 4
- Niveau
- Makkelijk
Bereiding
- Doe mango, yoghurt, melk, honing en kardemom in de blender.
- Mix tot het glad en schuimig is. Proef en voeg zo nodig meer honing toe.
- Schenk in glazen met ijsblokjes en bestrooi met een snufje kardemom.
Tips & variaties
- Mangopulp uit blik (Alphonso) geeft de meest authentieke smaak.
Mango lassi · Steva's Kookboek · https://www.stevaskookboek.nl/recepten/mango-lassi
