Recept
Kapucijners met spek en zilveruitjes
Een ouderwets Hollandse "blauwe hap": kapucijners met gebakken spek, ui, augurk, zilveruitjes en een stroopje. Je zet alles in losse schaaltjes op tafel en iedereen stelt zijn eigen bord samen.
- Voorbereiding
- 15 min
- Bereiding
- 20 min
- Totaal
- 35 min
- Personen
- 4
- Niveau
- Makkelijk
Bereiding
- Kook de aardappelen in water met zout in 20 minuten gaar.
- Bak het spek knapperig in een koekenpan en schep het eruit. Bak de uien in het spekvet in 10 minuten goudbruin.
- Verwarm de kapucijners in een pannetje met een scheutje water en breng op smaak.
- Zet aardappelen, kapucijners, spek, gebakken ui, zilveruitjes, augurk, stroop en mosterd in schaaltjes op tafel.
Tips & variaties
- Lekker met een stukje zure zult of een gehaktbal erbij.
Kapucijners met spek en zilveruitjes · Steva's Kookboek · https://www.stevaskookboek.nl/recepten/kapucijners-met-spek-en-zilveruitjes
